La empresa, que dice velar por la salud de los mexicanos, rechaza que los empaques informen sobre los ingredientes dañinos en sus productos, porque “desincentivará las ventas”
Nestlé se opone al nuevo etiquetado de comida chatarra
Palabras que sanan el espíritu: un recorrido por la poesía indígena
En las comunidades indígenas hay una poesía ajena a occidente: la poesía comunitaria. En las ciudades, en los espacios literarios no hay cabida, para mostrarla —debido a sus particulares características— y menos para comprenderla o valorarla. Todavía arrastramos culturalmente un desdén que siempre busca medirla con parámetros occidentales.
Pensar nuestras imágenes; el caso de El beso de Amparito
Somos esclavos de la pantalla, vemos cientos de imágenes al día. Pero el acto de volvera mirar puede revelar el sentido de una fotografía. Urge discutir e historiar nuestras propias fotografías
Amor interdicto
Uno de los cinco mitos fundacionales que se repiten en casi todas las culturas es el amor romántico. La primera reacción tal vez sea pensar que esa emoción de montaña rusa, del amor que no puede ser, no tiene par en cuanto a intensidad. Pero, ¿por qué es así?
Las coplas rebeldes de 1910
Retrato de época, aspiración generacional y divertimento en jolgorios, la música acompañó a la tropa en los 10 sangrientos años que duró la guerra. Las coplas sobreviven como memoria viva de la primera revolución social del siglo XX Estas son algunas de las canciones cantadas por las tropas revolucionarias en 1910
El etiquetado de alimentos, aún en riesgo de edulcorarse
Una de las partes más importantes del etiquetado es avisar a mamás y papás sobre el contenido de azúcar de los productos “sanos” que darán a sus hijos. Los cambios aprobados en la Ley General de Salud sobre el etiquetado aún tienen el riesgo que esa protección quede debilitada en la redacción de la norma oficial, que está a cargo de la secretaria de Economía
Las mujeres rarámuri que visten los hospitales de Chihuahua
La cooperativa Maquila de Ropa la Tarahumara cuenta con siete talleres, de los que viven más de 100 familias rarámuri. Entre sus clientes están los hospitales de Juárez y Chihuahua del IMSS
Un cortometraje que responde: «¿Qué pasa en Chile?»
La mexicana Fernanda Besné documentó a la distancia los conflictos que viven sus amigos en Chile durante un mes de movilizaciones. Juntos, ellos desde el país sudamericano y ella desde México, buscan responder preguntas sobre lo que pasa en ese país
El tejido del permanente transcurrir
Ésta es la decimosexta entrega de El Promontorio y el Eco, que reúne poemas inéditos de Eduardo Sierra Romero
